consultoría dietética en línea
Siempre hemos escuchado hablar a nuestras abuelas que si juntamos las lentejas con arroz nos aportarán más beneficios que si los comemos separados, o si le echamos un chorrito de aceite al puré se absorben mejor las vitaminas liposolubles, pero, ¿por qué?, ¿a qué se debe? Encontramos la respuesta a esto en la trofología, cuyo…
España tiene una buena disponibilidad de alimentos frescos y saludables, pero hay ciertos factores que pueden afectar la accesibilidad de estos alimentos, especialmente en algunas áreas urbanas.Sin embargo, el mercado y la disponibilidad de comestibles pueden tener un gran impacto en la aparición de enfermedades metabólicas como la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico….
Hablamos con Rosa Peroy de Radio Lleida24 sobre las dificultades de saludabilizar la dieta de nuestras personas “jóvenes-mayores” debido a la confusión de lo que es un alimento saludable o no lo es y también de las dificultades de escapar de una vida social que lleva al individuo hacia una alimentación para nada racional (sí…